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Omni

Kenya Nyeri Gaturi-Mathira

Big Black Box Kenya Blackcurrant Jam
xBloom Official
粉量
比率
1:16
挽き目
78
抽出量
240ml
予想時間
2:13
産地ケニア精製嫌気性・発酵出典xBloom公式

원두: Big Black Box Kenya Blackcurrant Jam

注湯タイムライン

0:000:301:001:302:002:30501001502002503000抽出量 240ml
斜線は待機、波線は攪拌(約8秒。注湯区間の前は注ぐ前、後は注いだ後) センター 円 らせん

工程

注湯開始湯量累計温度流量パターン攪拌待機
蒸らし0:0070ml70ml94°C3.0らせん注ぐ前, 注いだ後21秒
2投目1:0080ml150ml87°C3.5らせんなし20秒
3投目1:4390ml240ml80°C3.0センターなし

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