Pourstepレシピクラウド レシピを作成 リンクで登録
メニュー
Kakao でログインどの端末でも自分の記録を見られます
アプリで開く 投稿する
xPod

Seasonal Coffee

xBloom Official
粉量
比率
1:16
挽き目
55
抽出量
240ml
予想時間
1:56
出典xBloom公式

注湯タイムライン

全注湯共通流量3.5ml/s
0:000:301:001:302:00501001502002503000抽出量 240ml
斜線は待機、波線は攪拌(約8秒。注湯区間の前は注ぐ前、後は注いだ後) センター 円 らせん

工程

注湯開始湯量累計温度パターン待機
蒸らし0:0065ml65ml92°Cらせん15秒
2投目0:3470ml135ml91°Cらせん18秒
3投目1:1255ml190ml91°Cらせん14秒
4投目1:4150ml240ml90°C円

レビュー・コメント