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j’s 3 pour basic

Name: j’s 3 pour basic
Cook time: 2 min 9 s
Total time: 2 min 9 s
Yield: 240ml
Cuisine: Pour-over
Ingredients: コーヒー豆 15g; 湯 240ml

xBloom Official10月29日登録

粉量

比率

1:16

挽き目

抽出量

240ml

予想時間

2:09

ロースターBettr Barista (Singapore)産地複数国精製ナチュラル出典xBloom公式

원두: Euphoria

맛: Jackfruit, Berries, Dark Chocolate

원산지: Ethiopia Hambella, Bella & Mt Ijen, Indonesia

注湯タイムライン

全注湯共通流量3.5ml/sパターンらせん

斜線は待機、波線は攪拌（約8秒。注湯区間の前は注ぐ前、後は注いだ後）センター円らせん

他のレシピと比較

工程

注湯	開始	湯量	累計	温度	攪拌	待機
蒸らし	0:00	60ml	60ml	90°C	注ぐ前, 注いだ後	7秒
2投目	0:40	60ml	120ml	88°C	注いだ後	7秒
3投目	1:12	60ml	180ml	85°C	なし	7秒
4投目	1:36	60ml	240ml	83°C	注いだ後	7秒

レビュー・コメント

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