Omni

COE #10

Name: COE #10
Cook time: 3 min 12 s
Total time: 3 min 12 s
Yield: 255ml
Cuisine: Pour-over
Ingredients: コーヒー豆 15g; 湯 255ml

xBloom Official10月29日登録

粉量

比率

1:17

挽き目

抽出量

255ml

予想時間

3:12

ロースターProdigal Coffee産地ホンジュラス精製嫌気性・発酵出典xBloom公式

원두: Cup of Excellence Honduras #10 Las Acacias - Washed Pacas

맛: Mango, Orange, Cotton Candy

품종: Pacas

注湯タイムライン

全注湯共通流量3.0ml/sパターンらせん

斜線は待機、波線は攪拌（約8秒。注湯区間の前は注ぐ前、後は注いだ後）センター円らせん

他のレシピと比較

工程

注湯	開始	湯量	累計	温度	攪拌	待機
蒸らし	0:00	70ml	70ml	95°C	注いだ後	22秒
2投目	0:53	58ml	128ml	95°C	注いだ後	15秒
3投目	1:36	51ml	179ml	95°C	注いだ後	17秒
4投目	2:18	43ml	222ml	94°C	注いだ後	13秒
5投目	2:53	33ml	255ml	93°C	注いだ後

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