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Yong Specialty

Yong Specialty
xBloom Official
粉量
比率
1:15
挽き目
70
抽出量
225ml
予想時間
2:14
ロースターYong産地エルサルバドル精製ハニー出典xBloom公式

注湯タイムライン

全注湯共通流量3.5ml/s
0:000:301:001:302:002:30501001502002500抽出量 225ml
斜線は待機、波線は攪拌(約8秒。注湯区間の前は注ぐ前、後は注いだ後) センター 円 らせん

工程

注湯開始湯量累計温度パターン攪拌待機
蒸らし0:0045ml45ml91°Cらせん注いだ後10秒
2投目0:3145ml90ml91°Cらせん注いだ後5秒
3投目0:5745ml135ml85°Cセンター注いだ後5秒
4投目1:2345ml180ml85°Cセンター注いだ後5秒
5投目1:4845ml225ml80°Cセンター注いだ後5秒

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