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Colombia Thermal Shock Washed Light

Name: Colombia Thermal Shock Washed Light
Cook time: 2 min 48 s
Total time: 2 min 48 s
Yield: 225ml
Cuisine: Pour-over
Ingredients: コーヒー豆 15g; 湯 225ml

xBloom Official10月29日登録

粉量

比率

1:15

挽き目

抽出量

225ml

予想時間

2:48

ロースターApollon's Gold産地ケニア精製嫌気性・発酵出典xBloom公式

원두: Jorge Mira Anaerobic Yeast Rosado

맛: Mango, Lemon Zest, Passionfruit, White Peach, Lavender

물양 합계 232ml → 225ml (카드는 도징×정수 비율만 가능)

注湯タイムライン

全注湯共通流量3.0ml/s

斜線は待機、波線は攪拌（約8秒。注湯区間の前は注ぐ前、後は注いだ後）センター円らせん

他のレシピと比較

工程

注湯	開始	湯量	累計	温度	パターン	攪拌	待機
蒸らし	0:00	58ml	58ml	93°C	らせん	注いだ後	30秒
2投目	0:57	43ml	101ml	95°C	らせん	なし	20秒
3投目	1:32	44ml	145ml	95°C	円	なし	15秒
4投目	2:01	44ml	189ml	95°C	円	なし	5秒
5投目	2:21	36ml	225ml	95°C	らせん	なし	15秒

レビュー・コメント

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