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Worka Chelbessa

Name: Worka Chelbessa
Cook time: 2 min 31 s
Total time: 2 min 31 s
Yield: 255ml
Cuisine: Pour-over
Ingredients: コーヒー豆 15g; 湯 255ml

xBloom Official10月29日登録

粉量

比率

1:17

挽き目

抽出量

255ml

予想時間

2:31

ロースターTorque Coffee産地エチオピア精製ウォッシュト出典xBloom公式

원두: Worka Chelbessa - Negusse Debela, Ethiopia

맛: Mandarin orange, Brown sugar, Peach pie

품종: Ethiopian Heirloom

注湯タイムライン

全注湯共通流量3.5ml/s

斜線は待機、波線は攪拌（約8秒。注湯区間の前は注ぐ前、後は注いだ後）センター円らせん

他のレシピと比較

工程

注湯	開始	湯量	累計	温度	パターン	攪拌	待機
蒸らし	0:00	50ml	50ml	88°C	らせん	注ぐ前, 注いだ後	32秒
2投目	1:02	71ml	121ml	90°C	らせん	なし	10秒
3投目	1:33	50ml	171ml	88°C	らせん	なし	10秒
4投目	1:57	51ml	222ml	87°C	らせん	なし	5秒
5投目	2:16	33ml	255ml	85°C	円	なし	5秒

レビュー・コメント

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