Pourstepレシピクラウド リンクで登録
メニュー
Kakao でログインどの端末でも自分の記録を見られます
アプリで開く 投稿する
Omni

Doitung Caturra Washed

Doitung Caturra Washed
xBloom Official
粉量
比率
1:15
挽き目
40
抽出量
225ml
予想時間
2:46
ロースターDoitung産地ミャンマー精製ウォッシュト出典xBloom公式

품종: 1350-1560

注湯タイムライン

全注湯共通流量3.5ml/s
0:000:301:001:302:002:303:00501001502002500抽出量 225ml
斜線は待機、波線は攪拌(約8秒。注湯区間の前は注ぐ前、後は注いだ後) センター 円 らせん

工程

注湯開始湯量累計温度パターン攪拌待機
蒸らし0:0040ml40ml91°C円注ぐ前, 注いだ後15秒
2投目0:4260ml100ml91°C円なし15秒
3投目1:1550ml150ml91°C円注いだ後10秒
4投目1:4740ml190ml91°Cらせん注ぐ前15秒
5投目2:2135ml225ml89°Cらせんなし15秒

レビュー・コメント

    投稿とレビューはスマートフォンから書けます。Pourstep アプリかスマートフォンのブラウザでこのページを開いてください。