Omni

Black Cherry

Name: Black Cherry
Cook time: 1 min 57 s
Total time: 1 min 57 s
Yield: 240ml
Cuisine: Pour-over
Ingredients: コーヒー豆 15g; 湯 240ml

xBloom Official10月29日登録

粉量

比率

1:16

挽き目

抽出量

240ml

予想時間

1:57

ロースターBlack & White産地コスタリカ精製嫌気性・発酵出典xBloom公式

원두: Lica Torres Black Cherry Natural

맛: This is one red fruit tasting coffee! In the cup we find a winey cherry presentation, sweet custard/icing like mouthfeel

注湯タイムライン

全注湯共通流量3.5ml/s

斜線は待機、波線は攪拌（約8秒。注湯区間の前は注ぐ前、後は注いだ後）センター円らせん

他のレシピと比較

工程

注湯	開始	湯量	累計	温度	パターン	攪拌	待機
蒸らし	0:00	30ml	30ml	93°C	らせん	注いだ後	15秒
2投目	0:32	80ml	110ml	93°C	らせん	なし	15秒
3投目	1:09	80ml	190ml	90°C	らせん	なし	5秒
4投目	1:37	50ml	240ml	85°C	センター	なし	5秒

レビュー・コメント

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