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Perla Negra - Costa Rica

Perla Negra - Costa Rica
xBloom Official
粉量
比率
1:17
挽き目
55
抽出量
255ml
予想時間
2:41
ロースターPerla Negra産地コスタリカ精製ナチュラル出典xBloom公式

맛: Cherry Cola, Butterscotch, Fig Preserves

품종: Hybrid 17

注湯タイムライン

全注湯共通流量3.5ml/sパターンらせん
0:000:301:001:302:002:303:00501001502002503000抽出量 255ml
斜線は待機、波線は攪拌(約8秒。注湯区間の前は注ぐ前、後は注いだ後) センター 円 らせん

工程

注湯開始湯量累計温度攪拌待機
蒸らし0:0050ml50ml89°C注いだ後30秒
2投目0:5261ml111ml89°Cなし11秒
3投目1:2154ml165ml87°C注いだ後5秒
4投目1:4950ml215ml86°C注いだ後5秒
5投目2:1640ml255ml85°C注いだ後5秒

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