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Ethiopian Accessions

La Esmeralda Ethiopian Accessions
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도징
비율
1:17
분쇄도
64
추출량
255ml
예상 시간
2:05
로스터리Modcup Coffee원산지파나마가공워시드출처xBloom 사용자 공유

원두: La Esmeralda Ethiopian Accessions

품종: Ethiopia Heirloom

푸어 타임라인

0:000:301:001:302:002:30501001502002503000추출량 255ml
빗금은 대기, 물결은 교반(약 8초, 붓는 구간 앞은 붓기 전, 뒤는 붓기 후) 센터 원형 나선

단계

푸어시작물량누적온도유량패턴교반대기
뜸0:0060ml60ml92°C3.0나선없음15초
2푸어0:3550ml110ml95°C3.5나선없음8초
3푸어0:5750ml160ml94°C3.5나선없음9초
4푸어1:2150ml210ml94°C3.5원형없음9초
5푸어1:4445ml255ml95°C3.5원형붓기 후

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