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Omni

MAME UBA

UBA Red - Finca Milan
xBloom Official
도징
비율
1:14
분쇄도
44
추출량
210ml
예상 시간
2:10
로스터리UBA Red원산지콜롬비아가공무산소·발효출처xBloom 공식

원두: UBA Red - Finca Milan

맛: We’re happy to be partnering with award winning roastery MAME (Zürich, Switzerland) on this drop of coffees from Julio M

품종: Caturra

푸어 타임라인

전 푸어 공통유량3.5ml/s
0:000:301:001:302:002:30501001502002500추출량 210ml
빗금은 대기, 물결은 교반(약 8초, 붓는 구간 앞은 붓기 전, 뒤는 붓기 후) 센터 원형 나선

단계

푸어시작물량누적온도패턴교반대기
뜸0:0050ml50ml95°C나선붓기 후7초
2푸어0:2945ml95ml93°C나선붓기 후6초
3푸어0:5645ml140ml93°C나선붓기 후6초
4푸어1:2345ml185ml93°C나선붓기 후6초
5푸어1:5025ml210ml90°C센터붓기 후5초

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