Omni

Mild Coffee

Name: Mild Coffee
Cook time: 2 min 52 s
Total time: 2 min 52 s
Yield: 240ml
Cuisine: Pour-over
Ingredients: 원두 15g; 물 240ml

xBloom Official10월 29일 등록

도징

비율

1:16

분쇄도

추출량

240ml

예상 시간

2:52

로스터리Proud Mary출처xBloom 공식

푸어 타임라인

전 푸어 공통유량3.5ml/s패턴나선

빗금은 대기, 물결은 교반(약 8초, 붓는 구간 앞은 붓기 전, 뒤는 붓기 후) 센터 원형 나선

다른 레시피와 비교

단계

푸어	시작	물량	누적	온도	교반	대기
뜸	0:00	80ml	80ml	95°C	붓기 전, 붓기 후	15초
2푸어	0:54	40ml	120ml	93°C	붓기 후	10초
3푸어	1:23	40ml	160ml	93°C	붓기 후	10초
4푸어	1:53	40ml	200ml	93°C	붓기 후	10초
5푸어	2:22	40ml	240ml	91°C	붓기 후	10초