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Ethiopia Honey Light

Name: Ethiopia Honey Light
Cook time: 3 min 8 s
Total time: 3 min 8 s
Yield: 255ml
Cuisine: Pour-over
Ingredients: 원두 15g; 물 255ml

xBloom Official10월 29일 등록

도징

비율

1:17

분쇄도

추출량

255ml

예상 시간

3:08

로스터리Regalia원산지에티오피아가공허니출처xBloom 공식

원두: Buncho Red Honey

맛: We're thrilled to bring Cup of Excellence winner Asefa onto the menu. This honey lot from his washing station Buncho is

품종: Sidama Heirloom

푸어 타임라인

빗금은 대기, 물결은 교반(약 8초, 붓는 구간 앞은 붓기 전, 뒤는 붓기 후) 센터 원형 나선

다른 레시피와 비교

단계

푸어	시작	물량	누적	온도	유량	패턴	교반	대기
뜸	0:00	45ml	45ml	95°C	3.0	나선	붓기 후	59초
2푸어	1:22	60ml	105ml	95°C	3.0	나선	없음	10초
3푸어	1:52	50ml	155ml	93°C	3.0	원형	없음	10초
4푸어	2:19	50ml	205ml	91°C	3.0	나선	없음	10초
5푸어	2:45	50ml	255ml	89°C	3.5	원형	붓기 후

후기·댓글

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