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Yessica Parra

Name: Yessica Parra
Cook time: 2 min 42 s
Total time: 2 min 42 s
Yield: 240ml
Cuisine: Pour-over
Ingredients: 咖啡豆 15g; 水 240ml

xBloom Official10月29日添加

粉量

粉水比

1:16

研磨度

萃取量

240ml

预计时间

2:42

烘焙商Helm产地哥伦比亚处理法水洗来源xBloom 官方

원두: Yessica Parra Washed Gesha

맛: White Florals, Kiwi, Clementine, Strawberry

품종: Gesha

注水时间线

斜线表示等待，波浪线表示搅拌（约 8 秒，在注水段前为注水前，在后为注水后）中心绕圈螺旋

与其他配方比较

步骤

注水	开始	水量	累计	水温	流速	注水方式	搅拌	等待
闷蒸	0:00	60ml	60ml	92°C	3.0	螺旋	无	20秒
第2段	0:40	40ml	100ml	92°C	3.0	螺旋	无	30秒
第3段	1:23	60ml	160ml	91°C	3.5	螺旋	注水后	4秒
第4段	1:52	44ml	204ml	90°C	3.0	中心	无	10秒
第5段	2:17	36ml	240ml	90°C	3.0	中心	注水后	5秒

评价与评论

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