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Mexico COE #6 Finca Sinai Gesha Washed

Mexico COE #6 Finca Sinai Gesha Washed
xBloom Official
粉量
粉水比
1:17
研磨度
57
萃取量
255ml
预计时间
2:47
烘焙商Bean & Bean产地墨西哥处理法水洗来源xBloom 官方

원본 이름: Roaster Default

注水时间线

0:000:301:001:302:002:303:00501001502002503000萃取量 255ml
斜线表示等待,波浪线表示搅拌(约 8 秒,在注水段前为注水前,在后为注水后) 中心 绕圈 螺旋

步骤

注水开始水量累计水温流速注水方式搅拌等待
闷蒸0:0055ml55ml93°C3.0螺旋注水后22秒
第2段0:4855ml110ml93°C3.5绕圈注水后10秒
第3段1:2255ml165ml93°C3.5螺旋无11秒
第4段1:4945ml210ml92°C3.5螺旋注水前10秒
第5段2:2045ml255ml92°C3.5绕圈注水后7秒

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