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Yunnan Dehong

Yunnan Dehong
xBloom Official
粉量
粉水比
1:15
研磨度
50
萃取量
225ml
预计时间
1:57
烘焙商Kurasu产地中国处理法厌氧/发酵来源xBloom 官方

원본 이름: Roaster Default

맛: Jasmine, Green apple, Peach syrup, Lychee, Guava, Lemon squash

注水时间线

0:000:301:001:302:00501001502002500萃取量 225ml
斜线表示等待,波浪线表示搅拌(约 8 秒,在注水段前为注水前,在后为注水后) 中心 绕圈 螺旋

步骤

注水开始水量累计水温流速注水方式等待
闷蒸0:0055ml55ml95°C3.0绕圈20秒
第2段0:3855ml110ml95°C3.5螺旋10秒
第3段1:0455ml165ml93°C3.5绕圈10秒
第4段1:3060ml225ml93°C3.5绕圈10秒

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