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芦田家 - Janson Geisha Luglio

芦田家 - Janson Coffee Farm
xBloom Official
粉量
粉水比
1:14
研磨度
54
萃取量
210ml
预计时间
1:58
烘焙商芦田家产地巴拿马处理法日晒来源xBloom 官方

원두: 芦田家 - Janson Coffee Farm

품종: Geisha

注水时间线

0:000:301:001:302:00501001502002500萃取量 210ml
斜线表示等待,波浪线表示搅拌(约 8 秒,在注水段前为注水前,在后为注水后) 中心 绕圈 螺旋

步骤

注水开始水量累计水温流速注水方式搅拌等待
闷蒸0:0050ml50ml93°C3.0螺旋注水后15秒
第2段0:4070ml120ml93°C3.5螺旋注水后15秒
第3段1:2350ml170ml90°C3.5绕圈无10秒
第4段1:4740ml210ml99°C3.5中心无

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