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哥伦小溪瑰夏 曲线

哥伦比亚 小溪庄园 瑰夏
xBloom Official
粉量
粉水比
1:16
研磨度
52
萃取量
240ml
预计时间
1:51
烘焙商珈琲豆专门店产地哥伦比亚处理法水洗来源xBloom 官方

원두: 哥伦比亚 小溪庄园 瑰夏

맛: 茉莉花, 橘子, 白葡萄干, 蜂蜜

注水时间线

0:000:301:001:302:00501001502002503000萃取量 240ml
斜线表示等待,波浪线表示搅拌(约 8 秒,在注水段前为注水前,在后为注水后) 中心 绕圈 螺旋

步骤

注水开始水量累计水温流速注水方式搅拌等待
闷蒸0:0035ml35ml95°C3.0螺旋注水后10秒
第2段0:3090ml125ml95°C3.5螺旋无10秒
第3段1:0555ml180ml93°C3.5绕圈注水后5秒
第4段1:3430ml210ml91°C3.5中心无
第5段1:4330ml240ml90°C3.5中心无

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