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Bronson French Roast

Name: Bronson French Roast
Cook time: 2 min 33 s
Total time: 2 min 33 s
Yield: 240ml
Cuisine: Pour-over
Ingredients: 咖啡豆 15g; 水 240ml

xBloom Official10月29日添加

粉量

粉水比

1:16

研磨度

萃取量

240ml

预计时间

2:33

烘焙商Verve产地多产地处理法其他来源xBloom 官方

맛: Dark, Bold, and Sweet! Verve's Bronson French Roast is perfect black or with milk and sugar. We taste a sweet and bold p

원산지: Colombia Central America

가공: Various

注水时间线

斜线表示等待，波浪线表示搅拌（约 8 秒，在注水段前为注水前，在后为注水后）中心绕圈螺旋

与其他配方比较

步骤

注水	开始	水量	累计	水温	流速	注水方式	搅拌	等待
闷蒸	0:00	45ml	45ml	90°C	3.5	螺旋	注水后	25秒
第2段	0:46	50ml	95ml	90°C	3.0	螺旋	无	15秒
第3段	1:18	50ml	145ml	90°C	3.0	螺旋	无	12秒
第4段	1:46	50ml	195ml	89°C	3.0	绕圈	无	15秒
第5段	2:18	45ml	240ml	88°C	3.0	绕圈	无

评价与评论

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