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Mixed Berry Ombligon - Shady & Elias Bay

Name: Mixed Berry Ombligon - Shady & Elias Bay
Cook time: 1 min 57 s
Total time: 1 min 57 s
Yield: 240ml
Cuisine: Pour-over
Ingredients: 咖啡豆 15g; 水 240ml

xBloom Official10月29日添加

粉量

粉水比

1:16

研磨度

萃取量

240ml

预计时间

1:57

烘焙商Black & White产地哥伦比亚处理法其他来源xBloom 官方

원본 이름: Mixed Berry Ombligon - Shady & Elias Bayter

원두: Mixed Berry Ombligon - Shady & Elias Bayter

맛: This is one of the most unique coffees we've ever come across and it showcases the current adv

注水时间线

所有注水通用流速3.5ml/s

斜线表示等待，波浪线表示搅拌（约 8 秒，在注水段前为注水前，在后为注水后）中心绕圈螺旋

与其他配方比较

步骤

注水	开始	水量	累计	水温	注水方式	搅拌	等待
闷蒸	0:00	30ml	30ml	93°C	螺旋	注水后	15秒
第2段	0:32	80ml	110ml	92°C	螺旋	无	15秒
第3段	1:09	80ml	190ml	90°C	螺旋	无	5秒
第4段	1:37	50ml	240ml	85°C	中心	无	5秒

评价与评论

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