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冰咖啡 添加110克冰块

午后茶歇LEISURE TEA BREAK
xBloom Official
粉量
粉水比
1:11
研磨度
50
萃取量
165ml
预计时间
2:00
烘焙商Counter Culture产地埃塞俄比亚处理法水洗来源xBloom 官方

원두: 午后茶歇LEISURE TEA BREAK

맛: Citrus, Floral, Silky

품종: Heirloom

注水时间线

0:000:301:001:302:002:30501001502000萃取量 165ml
斜线表示等待,波浪线表示搅拌(约 8 秒,在注水段前为注水前,在后为注水后) 中心 绕圈 螺旋

步骤

注水开始水量累计水温流速注水方式搅拌等待
闷蒸0:0045ml45ml93°C3.0螺旋注水后20秒
第2段0:4355ml100ml93°C3.5螺旋注水后20秒
第3段1:2735ml135ml93°C3.5绕圈无15秒
第4段1:5230ml165ml92°C3.5中心无

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