Pourstep配方云 通过链接添加
菜单
使用 Kakao 登录在所有设备上同步你的记录
打开应用 发帖
xPod

Nui & Aoy

xBloom Official
粉量
粉水比
1:16
研磨度
62
萃取量
240ml
预计时间
2:21
烘焙商Newbery Street产地泰国处理法厌氧/发酵来源xBloom 官方

원두: Nui & Aoy Lactic Natural

맛: Blackberry, Cherry, Blueberry Yogurt

注水时间线

所有注水通用流速3.5ml/s
0:000:301:001:302:002:30501001502002503000萃取量 240ml
斜线表示等待,波浪线表示搅拌(约 8 秒,在注水段前为注水前,在后为注水后) 中心 绕圈 螺旋

步骤

注水开始水量累计水温注水方式搅拌等待
闷蒸0:0060ml60ml92°C螺旋注水后30秒
第2段0:5560ml120ml90°C绕圈无15秒
第3段1:2760ml180ml89°C螺旋无13秒
第4段1:5760ml240ml88°C绕圈无6秒

评价与评论

    帖子和评价需要在手机上发布。请用 Pourstep 应用或手机浏览器打开此页面。