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Corazon De Jesus Catuai Double Ana Natur

Name: Corazon De Jesus Catuai Double Ana Natur
Cook time: 2 min 3 s
Total time: 2 min 3 s
Yield: 240ml
Cuisine: Pour-over
Ingredients: 咖啡豆 15g; 水 240ml

xBloom Official10月29日添加

粉量

粉水比

1:16

研磨度

萃取量

240ml

预计时间

2:03

烘焙商Saint-Henri产地尼加拉瓜处理法水洗来源xBloom 官方

원본 이름: Roaster Default

원두: Corazon De Jesus Catuai Double Ana Natural

맛: Black Fig, Toasted Almond, Dark Chocolate

注水时间线

所有注水通用水温95°C

斜线表示等待，波浪线表示搅拌（约 8 秒，在注水段前为注水前，在后为注水后）中心绕圈螺旋

与其他配方比较

步骤

注水	开始	水量	累计	流速	注水方式	搅拌	等待
闷蒸	0:00	40ml	40ml	3.0	螺旋	注水后	25秒
第2段	0:46	60ml	100ml	3.5	绕圈	无	10秒
第3段	1:13	70ml	170ml	3.5	绕圈	无	10秒
第4段	1:43	70ml	240ml	3.5	绕圈	无

评价与评论

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