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Brayan Alvear - Juicy Strawberry

Name: Brayan Alvear - Juicy Strawberry
Cook time: 2 min 44 s
Total time: 2 min 44 s
Yield: 240ml
Cuisine: Pour-over
Ingredients: 咖啡豆 15g; 水 240ml

xBloom Official10月29日添加

粉量

粉水比

1:16

研磨度

萃取量

240ml

预计时间

2:44

烘焙商Black & White产地哥伦比亚处理法其他来源xBloom 官方

원본 이름: Roaster Default

맛: Strawberry, Peach, Milk chocolate

가공: Juicy Strawberry

注水时间线

斜线表示等待，波浪线表示搅拌（约 8 秒，在注水段前为注水前，在后为注水后）中心绕圈螺旋

与其他配方比较

步骤

注水	开始	水量	累计	水温	流速	注水方式	搅拌	等待
闷蒸	0:00	60ml	60ml	91°C	3.0	绕圈	注水后	45秒
第2段	1:13	45ml	105ml	91°C	3.5	绕圈	无	10秒
第3段	1:36	45ml	150ml	91°C	3.5	绕圈	无	10秒
第4段	1:59	45ml	195ml	90°C	3.5	螺旋	无	10秒
第5段	2:22	45ml	240ml	88°C	3.5	绕圈	无	10秒

注水时间线

步骤

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