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Omni

热咖啡

Finca Carmen El Palomar
xBloom Official
粉量
粉水比
1:16
研磨度
58
萃取量
240ml
预计时间
2:12
烘焙商HexYen产地巴拿马处理法日晒来源xBloom 官方

원두: Finca Carmen El Palomar

맛: Orange, Honey, Silky

품종: 卡杜拉

注水时间线

0:000:301:001:302:002:30501001502002503000萃取量 240ml
斜线表示等待,波浪线表示搅拌(约 8 秒,在注水段前为注水前,在后为注水后) 中心 绕圈 螺旋

步骤

注水开始水量累计水温流速注水方式搅拌等待
闷蒸0:0050ml50ml91°C3.0螺旋注水后18秒
第2段0:4385ml135ml93°C3.5螺旋注水后15秒
第3段1:3055ml190ml92°C3.5绕圈无12秒
第4段1:5850ml240ml85°C3.5中心无

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