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Brew by Fu Roastery®️

Name: Brew by Fu Roastery®️
Cook time: 1 min 29 s
Total time: 1 min 29 s
Yield: 165ml
Cuisine: Pour-over
Ingredients: 咖啡豆 15g; 水 165ml

xBloom Official10月29日添加

粉量

粉水比

1:11

研磨度

萃取量

165ml

预计时间

1:29

产地哥伦比亚处理法厌氧/发酵来源xBloom 官方

원두: Colombia Diviso Sidra

맛: Colombia Diviso Sidra

품종: Sidra

注水时间线

斜线表示等待，波浪线表示搅拌（约 8 秒，在注水段前为注水前，在后为注水后）中心绕圈螺旋

与其他配方比较

步骤

注水	开始	水量	累计	水温	流速	注水方式	等待
闷蒸	0:00	45ml	45ml	85°C	3.0	螺旋	15秒
第2段	0:30	40ml	85ml	90°C	3.5	螺旋	10秒
第3段	0:51	40ml	125ml	90°C	3.5	螺旋	10秒
第4段	1:13	40ml	165ml	85°C	3.5	中心	5秒

评价与评论

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