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Qaf - Tirazu

Qaf - Tirazu
xBloom Official
粉量
粉水比
1:15
研磨度
53
萃取量
225ml
预计时间
2:28
烘焙商Qaf Roasters产地哥斯达黎加处理法水洗来源xBloom 官方

맛: Cacao, Caramel. Peache.

注水时间线

所有注水通用水温92°C流速3.2ml/s
0:000:301:001:302:002:30501001502002500萃取量 225ml
斜线表示等待,波浪线表示搅拌(约 8 秒,在注水段前为注水前,在后为注水后) 中心 绕圈 螺旋

步骤

注水开始水量累计注水方式搅拌等待
闷蒸0:0050ml50ml绕圈注水后15秒
第2段0:3955ml105ml螺旋注水后12秒
第3段1:1660ml165ml螺旋无12秒
第4段1:4760ml225ml螺旋注水后15秒

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