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test00211

Onyx Tropical Weathe
xBloom Official
粉量
粉水比
1:10
研磨度
40
萃取量
150ml
预计时间
1:32
烘焙商Onyx产地多产地处理法水洗来源xBloom 官方

원두: Onyx Tropical Weathe

맛: Chocolate, Walnut, Citrus,

원산지: Colombia, Ethiopia

注水时间线

0:000:301:001:302:00204060801001201401600萃取量 150ml
斜线表示等待,波浪线表示搅拌(约 8 秒,在注水段前为注水前,在后为注水后) 中心 绕圈 螺旋

步骤

注水开始水量累计水温流速注水方式搅拌等待
闷蒸0:0050ml50ml99°C3.0中心注水后4秒
第2段0:2950ml100ml98°C3.5绕圈注水前, 注水后5秒
第3段1:0450ml150ml97°C3.5螺旋注水前6秒

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