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Nightrider Decaf

Name: Nightrider Decaf
Cook time: 2 min 33 s
Total time: 2 min 33 s
Yield: 240ml
Cuisine: Pour-over
Ingredients: 咖啡豆 15g; 水 240ml

xBloom Official10月29日添加

粉量

粉水比

1:16

研磨度

萃取量

240ml

预计时间

2:33

烘焙商Sorellina产地哥伦比亚处理法日晒来源xBloom 官方

원두: Nightrider Decaf (227g)

맛: This is a super tasty Colombian decaf! We find a super sweet and balanced profile of milk chocolate with nice red fruits

품종: Caturra

注水时间线

斜线表示等待，波浪线表示搅拌（约 8 秒，在注水段前为注水前，在后为注水后）中心绕圈螺旋

与其他配方比较

步骤

注水	开始	水量	累计	水温	流速	注水方式	搅拌	等待
闷蒸	0:00	40ml	40ml	92°C	3.0	螺旋	注水前, 注水后	17秒
第2段	0:46	80ml	120ml	91°C	3.5	螺旋	无	27秒
第3段	1:36	80ml	200ml	92°C	3.5	螺旋	无	23秒
第4段	2:22	40ml	240ml	91°C	3.5	绕圈	无

评价与评论

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