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Colombia - CGLE Potosi [Sidra Natural]

Name: Colombia - CGLE Potosi [Sidra Natural]
Cook time: 2 min 47 s
Total time: 2 min 47 s
Yield: 240ml
Cuisine: Pour-over
Ingredients: 咖啡豆 15g; 水 240ml

xBloom Official10月29日添加

粉量

粉水比

1:16

研磨度

萃取量

240ml

预计时间

2:47

烘焙商Tanat Coffee产地哥伦比亚处理法日晒来源xBloom 官方

맛: Cultivated at Granja La Esperanza, Colombia, CGLE Potosi [Sidra Natural] offers an intensely fruity cup with juicy wild

품종: Sidra

注水时间线

所有注水通用流速3.5ml/s

斜线表示等待，波浪线表示搅拌（约 8 秒，在注水段前为注水前，在后为注水后）中心绕圈螺旋

与其他配方比较

步骤

注水	开始	水量	累计	水温	注水方式	搅拌	等待
闷蒸	0:00	60ml	60ml	89°C	绕圈	注水后	40秒
第2段	1:05	70ml	130ml	90°C	绕圈	无	20秒
第3段	1:45	70ml	200ml	89°C	螺旋	无	20秒
第4段	2:25	40ml	240ml	89°C	螺旋	无	10秒

注水时间线

步骤

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