Omni

Eighty Plus - Delicate

Name: Eighty Plus - Delicate
Cook time: 2 min
Total time: 2 min
Yield: 255ml
Cuisine: Pour-over
Ingredients: 咖啡豆 15g; 水 255ml

xBloom Official10月29日添加

粉量

粉水比

1:17

研磨度

萃取量

255ml

预计时间

2:00

处理法水洗来源xBloom 官方

원두: Addicto Brighten Morning

注水时间线

所有注水通用流速3.5ml/s注水方式螺旋

斜线表示等待，波浪线表示搅拌（约 8 秒，在注水段前为注水前，在后为注水后）中心绕圈螺旋

与其他配方比较

步骤

注水	开始	水量	累计	水温	搅拌	等待
闷蒸	0:00	60ml	60ml	80°C	注水前	10秒
第2段	0:35	60ml	120ml	90°C	无	8秒
第3段	1:00	70ml	190ml	80°C	无	8秒
第4段	1:28	65ml	255ml	75°C	注水后	5秒