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Sumatra Kenya Colombia Brazil Washed Nat

Name: Sumatra Kenya Colombia Brazil Washed Nat
Cook time: 3 min 12 s
Total time: 3 min 12 s
Yield: 240ml
Cuisine: Pour-over
Ingredients: 咖啡豆 15g; 水 240ml

xBloom Official10月29日添加

粉量

粉水比

1:16

研磨度

萃取量

240ml

预计时间

3:12

烘焙商Equator产地多产地处理法日晒来源xBloom 官方

원본 이름: Sumatra Kenya Colombia Brazil Washed Natural Medium - dark

원두: Prime Meridian Blend

맛: Equator Coffee's Prime Meridian Blend is a smooth, medium roast combining diverse global flavors. It f

注水时间线

所有注水通用注水方式绕圈

斜线表示等待，波浪线表示搅拌（约 8 秒，在注水段前为注水前，在后为注水后）中心绕圈螺旋

与其他配方比较

步骤

注水	开始	水量	累计	水温	流速	搅拌	等待
闷蒸	0:00	45ml	45ml	93°C	3.0	无	25秒
第2段	0:40	45ml	90ml	94°C	3.5	注水后	25秒
第3段	1:26	45ml	135ml	94°C	3.5	注水后	20秒
第4段	2:07	45ml	180ml	94°C	3.5	无	20秒
第5段	2:40	60ml	240ml	93°C	3.5	无	15秒

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