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M2M 埃塞俄比亚 甜米粒

M2M - 埃塞俄比亚 甜米粒
xBloom Official
粉量
粉水比
1:15
研磨度
51
萃取量
225ml
预计时间
2:11
烘焙商M2M产地埃塞俄比亚处理法厌氧/发酵来源xBloom 官方

원두: M2M - 埃塞俄比亚 甜米粒

맛: 草莓,蜜饯,熟李子,巧克力

注水时间线

0:000:301:001:302:002:30501001502002500萃取量 225ml
斜线表示等待,波浪线表示搅拌(约 8 秒,在注水段前为注水前,在后为注水后) 中心 绕圈 螺旋

步骤

注水开始水量累计水温流速注水方式等待
闷蒸0:0040ml40ml94°C3.0螺旋20秒
第2段0:3370ml110ml90°C3.5螺旋15秒
第3段1:0845ml155ml88°C3.5螺旋15秒
第4段1:3640ml195ml88°C3.5绕圈15秒
第5段2:0330ml225ml88°C3.5中心

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