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Guatemala El Injerto Pacamara Blend

Name: Guatemala El Injerto Pacamara Blend
Cook time: 2 min 15 s
Total time: 2 min 15 s
Yield: 210ml
Cuisine: Pour-over
Ingredients: 咖啡豆 15g; 水 210ml

xBloom Official10月29日添加

粉量

粉水比

1:14

研磨度

萃取量

210ml

预计时间

2:15

烘焙商Saint-Henri产地危地马拉处理法日晒来源xBloom 官方

원본 이름: Roaster Default

맛: Apple, Mango, Pomegranate, Black berry, Vanilla bean

注水时间线

所有注水通用水温94°C

斜线表示等待，波浪线表示搅拌（约 8 秒，在注水段前为注水前，在后为注水后）中心绕圈螺旋

与其他配方比较

步骤

注水	开始	水量	累计	流速	注水方式	搅拌	等待
闷蒸	0:00	45ml	45ml	3.0	螺旋	注水后	30秒
第2段	0:53	70ml	115ml	3.5	螺旋	无	15秒
第3段	1:28	50ml	165ml	3.5	绕圈	无	10秒
第4段	1:52	45ml	210ml	3.5	绕圈	无	10秒

注水时间线

步骤

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