Pourstep配方云 通过链接添加
菜单
使用 Kakao 登录在所有设备上同步你的记录
打开应用 发帖
xPod

El Triangulo

El Triangulo Gesha
xBloom Official
粉量
粉水比
1:16
研磨度
58
萃取量
240ml
预计时间
3:16
烘焙商Bean & Bean产地洪都拉斯处理法水洗来源xBloom 官方

원두: El Triangulo Gesha

맛: This week’s Secret Stash is an exciting expression of gesha and Honduran terroir from Fincas Miersch! This washed gesha

품종: Gesha

注水时间线

所有注水通用流速3.5ml/s
0:000:301:001:302:002:303:003:30501001502002503000萃取量 240ml
斜线表示等待,波浪线表示搅拌(约 8 秒,在注水段前为注水前,在后为注水后) 中心 绕圈 螺旋

步骤

注水开始水量累计水温注水方式搅拌等待
闷蒸0:0060ml60ml93°C绕圈注水后59秒
第2段1:2445ml105ml93°C绕圈无20秒
第3段1:5745ml150ml93°C螺旋无20秒
第4段2:3045ml195ml91°C绕圈无20秒
第5段3:0345ml240ml88°C绕圈无

评价与评论

    帖子和评价需要在手机上发布。请用 Pourstep 应用或手机浏览器打开此页面。