Omni

No,11 Ice:Crystal Clear

Name: No,11 Ice:Crystal Clear
Cook time: 1 min 40 s
Total time: 1 min 40 s
Yield: 198ml
Cuisine: Pour-over
Ingredients: 咖啡豆 18g; 水 198ml

xBloom Official10月29日添加

粉量

粉水比

1:11

研磨度

萃取量

198ml

预计时间

1:40

来源xBloom 官方

원두: すっきり Iced Coffee

맛: スルスル喉を通るすっきりと楽しめる一杯。【作り方：氷8個をサーバーにセットして抽出】

일부 값을 카드 허용 범위로 조정

물양 합계 189ml → 198ml (카드는 도징×정수 비율만 가능)

注水时间线

所有注水通用流速3.5ml/s

斜线表示等待，波浪线表示搅拌（约 8 秒，在注水段前为注水前，在后为注水后）中心绕圈螺旋

与其他配方比较

步骤

注水	开始	水量	累计	水温	注水方式	搅拌	等待
闷蒸	0:00	53ml	53ml	86°C	中心	注水后	20秒
第2段	0:43	42ml	95ml	85°C	螺旋	无	10秒
第3段	1:05	51ml	146ml	85°C	螺旋	无
第4段	1:20	52ml	198ml	39°C	螺旋	无	5秒

注水时间线

步骤

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