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ANDES - La Majada

Name: ANDES - La Majada
Cook time: 2 min 13 s
Total time: 2 min 13 s
Yield: 225ml
Cuisine: Pour-over
Ingredients: 咖啡豆 15g; 水 225ml

xBloom Official10月29日添加

粉量

粉水比

1:15

研磨度

萃取量

225ml

预计时间

2:13

烘焙商Andes产地萨尔瓦多处理法水洗来源xBloom 官方

원두: Andes - La Majada

맛: Caramel, chocolate, nuts.

품종: 1300-1400m

注水时间线

所有注水通用水温89°C

斜线表示等待，波浪线表示搅拌（约 8 秒，在注水段前为注水前，在后为注水后）中心绕圈螺旋

与其他配方比较

步骤

注水	开始	水量	累计	流速	注水方式	等待
闷蒸	0:00	65ml	65ml	3.0	绕圈	10秒
第2段	0:32	50ml	115ml	3.0	绕圈	15秒
第3段	1:03	40ml	155ml	3.0	绕圈	13秒
第4段	1:30	45ml	200ml	3.0	绕圈	10秒
第5段	1:55	25ml	225ml	3.1	螺旋	10秒

评价与评论

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