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Equator Blend

Name: Equator Blend
Cook time: 3 min 24 s
Total time: 3 min 24 s
Yield: 240ml
Cuisine: Pour-over
Ingredients: 咖啡豆 15g; 水 240ml

xBloom Official10月29日添加

粉量

粉水比

1:16

研磨度

萃取量

240ml

预计时间

3:24

烘焙商Equator产地多产地处理法日晒来源xBloom 官方

원본 이름: Roaster Default

맛: Cedar, Apricot, Marzipan, Milk Chocolate, Nutmeg

원산지: Sumatra, Kenya, Colombia, Brazil

注水时间线

所有注水通用水温94°C注水方式绕圈

斜线表示等待，波浪线表示搅拌（约 8 秒，在注水段前为注水前，在后为注水后）中心绕圈螺旋

与其他配方比较

步骤

注水	开始	水量	累计	流速	搅拌	等待
闷蒸	0:00	45ml	45ml	3.0	注水后	45秒
第2段	1:08	45ml	90ml	3.5	无	25秒
第3段	1:46	45ml	135ml	3.5	无	20秒
第4段	2:19	45ml	180ml	3.5	无	20秒
第5段	2:52	60ml	240ml	3.5	无	15秒

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