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Omni

빽곰 신레시피

빽곰
粉量
粉水比
1:11
研磨度
45
萃取量
198ml
预计时间
2:25
来源Pourstep 用户

드리퍼 추천 B75

원본 이름: new 100gom

바이패스 30ml(70°C)는 카드에 담기지 않음, 따로 추가

注水时间线

所有注水通用水温95°C流速3.0ml/s
0:000:301:001:302:002:30501001502002500萃取量 198ml
斜线表示等待,波浪线表示搅拌(约 8 秒,在注水段前为注水前,在后为注水后) 中心 绕圈 螺旋

步骤

注水开始水量累计注水方式搅拌等待
闷蒸0:0050ml50ml螺旋注水前, 注水后20秒
第2段0:5398ml148ml中心注水后30秒
第3段2:0350ml198ml螺旋无5秒

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