茶

Cascara Tea

Name: Cascara Tea
Cook time: 3 min 8 s
Total time: 3 min 8 s
Yield: 120ml
Cuisine: Pour-over
Ingredients: 茶叶 5g; 水 120ml

xBloom Official10月29日添加

粉量

粉水比

1:24

萃取量

120ml

预计时间

3:08

烘焙商Tea产地危地马拉处理法其他来源xBloom 官方

원두: Cascara Coffee Cherry Tea

맛: This cascara from Verve gives intense sweetness of golden raisins paired with a complex tamarind acidity in this delicio

품종: Various

가공: Casacara

注水时间线

所有注水通用水温99°C流速3.0ml/s注水方式绕圈

斜线表示等待，波浪线表示搅拌（约 8 秒，在注水段前为注水前，在后为注水后）中心绕圈螺旋

与其他配方比较

注水	开始	水量	累计	搅拌	等待
闷蒸	0:00	90ml	90ml	无	120秒
第2段	2:30	30ml	120ml	注水前	20秒

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