xPod

Andres Martinez Blackberry

Name: Andres Martinez Blackberry
Cook time: 2 min 45 s
Total time: 2 min 45 s
Yield: 240ml
Cuisine: Pour-over
Ingredients: 咖啡豆 15g; 水 240ml

xBloom Official10月29日添加

粉量

粉水比

1:16

研磨度

萃取量

240ml

预计时间

2:45

烘焙商Modcup Coffee产地哥伦比亚处理法厌氧/发酵来源xBloom 官方

맛: Hey Everyone, This week’s Secret Stash is an exciting release from Modcup and Colombian producer Andres Martinez! This i

품종: Caturra

注水时间线

所有注水通用流速3.5ml/s

斜线表示等待，波浪线表示搅拌（约 8 秒，在注水段前为注水前，在后为注水后）中心绕圈螺旋

与其他配方比较

步骤

注水	开始	水量	累计	水温	注水方式	搅拌	等待
闷蒸	0:00	60ml	60ml	93°C	螺旋	注水后	35秒
第2段	1:00	60ml	120ml	91°C	螺旋	无	15秒
第3段	1:32	60ml	180ml	90°C	螺旋	无	15秒
第4段	2:04	60ml	240ml	87°C	中心	注水后	15秒

评价与评论

帖子和评价需要在手机上发布。请用 Pourstep 应用或手机浏览器打开此页面。