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Yunnan

芦田家 - 云南
xBloom Official
粉量
粉水比
1:15
研磨度
56
萃取量
225ml
预计时间
2:13
烘焙商芦田家产地肯尼亚来源xBloom 官方

원두: 芦田家 - 云南

注水时间线

0:000:301:001:302:002:30501001502002500萃取量 225ml
斜线表示等待,波浪线表示搅拌(约 8 秒,在注水段前为注水前,在后为注水后) 中心 绕圈 螺旋

步骤

注水开始水量累计水温流速注水方式搅拌等待
闷蒸0:0050ml50ml92°C3.0绕圈注水后20秒
第2段0:4570ml120ml90°C3.5螺旋注水后15秒
第3段1:2855ml175ml88°C3.5螺旋无10秒
第4段1:5350ml225ml88°C3.5螺旋无5秒

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