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Dandy Darmawan

Dandy Darmawan
xBloom Official
粉量
粉水比
1:15
研磨度
60
萃取量
225ml
预计时间
1:44
烘焙商Parchmen & Co产地印度尼西亚处理法水洗来源xBloom 官方

注水时间线

所有注水通用流速3.5ml/s
0:000:301:001:302:00501001502002500萃取量 225ml
斜线表示等待,波浪线表示搅拌(约 8 秒,在注水段前为注水前,在后为注水后) 中心 绕圈 螺旋

步骤

注水开始水量累计水温注水方式等待
闷蒸0:0075ml75ml91°C螺旋35秒
第2段0:5690ml165ml88°C螺旋5秒
第3段1:2760ml225ml80°C中心

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