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Indonesia Barrel Age

Name: Indonesia Barrel Age
Cook time: 2 min 8 s
Total time: 2 min 8 s
Yield: 225ml
Cuisine: Pour-over
Ingredients: 咖啡豆 15g; 水 225ml

xBloom Official10月29日添加

粉量

粉水比

1:15

研磨度

萃取量

225ml

预计时间

2:08

烘焙商Indonesia Pegasing Village产地印度尼西亚处理法其他来源xBloom 官方

원두: Indonesia Pegasing Village

맛: Indonesia Pegasing Village

가공: Barrel Aged

注水时间线

斜线表示等待，波浪线表示搅拌（约 8 秒，在注水段前为注水前，在后为注水后）中心绕圈螺旋

与其他配方比较

步骤

注水	开始	水量	累计	水温	流速	注水方式	搅拌	等待
闷蒸	0:00	35ml	35ml	85°C	3.0	螺旋	注水前, 注水后	15秒
第2段	0:43	95ml	130ml	83°C	3.0	螺旋	无	7秒
第3段	1:21	56ml	186ml	83°C	3.5	螺旋	无	5秒
第4段	1:42	39ml	225ml	82°C	3.0	中心	注水后	5秒

注水时间线

步骤

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