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埃塞 -巫里定制批次 曲线

埃塞俄比亚-巫里 冠军定制
xBloom Official
粉量
粉水比
1:15
研磨度
55
萃取量
225ml
预计时间
1:34
烘焙商珈琲豆专门店产地埃塞俄比亚处理法日晒来源xBloom 官方

원두: 埃塞俄比亚-巫里 冠军定制

注水时间线

0:000:301:001:302:00501001502002500萃取量 225ml
斜线表示等待,波浪线表示搅拌(约 8 秒,在注水段前为注水前,在后为注水后) 中心 绕圈 螺旋

步骤

注水开始水量累计水温流速注水方式搅拌等待
闷蒸0:0040ml40ml95°C3.0螺旋注水后10秒
第2段0:3180ml120ml95°C3.5绕圈无10秒
第3段1:0460ml180ml95°C3.5绕圈无
第4段1:2145ml225ml90°C3.5中心无

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