Pourstep配方云 编写配方 通过链接添加
菜单
使用 Kakao 登录在所有设备上同步你的记录
打开应用 发帖
Omni

Gardelli light 15g

Gardelli Light 15g
xBloom Official
粉量
粉水比
1:15
研磨度
40
萃取量
225ml
预计时间
1:40
烘焙商Casa Roasters来源xBloom 官方

원두: Gardelli Light 15g

注水时间线

所有注水通用水温94°C流速3.5ml/s
0:000:301:001:302:00501001502002500萃取量 225ml
斜线表示等待,波浪线表示搅拌(约 8 秒,在注水段前为注水前,在后为注水后) 中心 绕圈 螺旋

步骤

注水开始水量累计注水方式搅拌等待
闷蒸0:0050ml50ml绕圈注水后5秒
第2段0:2770ml120ml螺旋无5秒
第3段0:5260ml180ml中心无5秒
第4段1:1445ml225ml中心注水后5秒

评价与评论