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Colombia ferero

Colombia ferero
xBloom Official
粉量
粉水比
1:15
研磨度
42
萃取量
225ml
预计时间
1:45
烘焙商CAZADOR产地哥伦比亚处理法水洗来源xBloom 官方

맛: Milk Chocolate, Vanilla, Hazelnut, Dried Fig

注水时间线

所有注水通用流速3.5ml/s注水方式螺旋
0:000:301:001:302:00501001502002500萃取量 225ml
斜线表示等待,波浪线表示搅拌(约 8 秒,在注水段前为注水前,在后为注水后) 中心 绕圈 螺旋

步骤

注水开始水量累计水温搅拌等待
闷蒸0:0050ml50ml88°C无5秒
第2段0:1950ml100ml88°C无5秒
第3段0:3950ml150ml89°C无5秒
第4段0:5850ml200ml89°C注水后5秒
第5段1:2525ml225ml88°C注水后5秒

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