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Typica Mej

Ecuador Finca La Josefina Typica Mejorado
xBloom Official
粉量
粉水比
1:16
研磨度
58
萃取量
240ml
预计时间
2:33
烘焙商Driftaway Coffee产地厄瓜多尔处理法厌氧/发酵来源xBloom 官方

원두: Ecuador Finca La Josefina Typica Mejorado

맛: This week’s Secret Stash is an Anaerobic Washed Typica Mejorado from Finca La Josefina roasted by Driftaway! This is a v

품종: Typica Mejorado

注水时间线

所有注水通用流速3.5ml/s
0:000:301:001:302:002:303:00501001502002503000萃取量 240ml
斜线表示等待,波浪线表示搅拌(约 8 秒,在注水段前为注水前,在后为注水后) 中心 绕圈 螺旋

步骤

注水开始水量累计水温注水方式搅拌等待
闷蒸0:0060ml60ml93°C螺旋注水后35秒
第2段1:0060ml120ml92°C绕圈无21秒
第3段1:3860ml180ml91°C螺旋无20秒
第4段2:1560ml240ml88°C绕圈无

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