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芦田家 - Alo Sidamo

芦田家 - Alo Sidamo
xBloom Official
粉量
粉水比
1:16
研磨度
56
萃取量
240ml
预计时间
1:38
烘焙商芦田家产地埃塞俄比亚处理法日晒来源xBloom 官方

품종: Heirloom

注水时间线

0:000:301:001:302:00501001502002503000萃取量 240ml
斜线表示等待,波浪线表示搅拌(约 8 秒,在注水段前为注水前,在后为注水后) 中心 绕圈 螺旋

步骤

注水开始水量累计水温流速注水方式等待
闷蒸0:0050ml50ml93°C3.0螺旋15秒
第2段0:3260ml110ml93°C3.5螺旋
第3段0:4960ml170ml93°C3.5中心12秒
第4段1:1870ml240ml85°C3.5中心

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